肯德基炸脆皮雞的做法

現在雞皮油很多，很多時候雞皮都是剝了不吃的。有時候覺得丟了這些雞皮太可惜了。以下是“肯德基炸脆皮雞”，希望能幫到妳！

材料:

步驟

1.準備雞皮。

2.把雞皮像竹簽壹樣掛起來晾幹。

3.幹雞皮。

4.用玉米粉、胡椒和鹽攪拌雞肉。

5.幹雞皮裏沒有脂肪。

6.將攪拌均勻的雞肉鋪在曬幹的雞皮上。

7.小鍋熱油，將雞塊煎至金黃色。

8.炸雞塊。

9.把雞肉切成塊。這種“脆皮雞”皮脆肉嫩。雖然把雞皮曬幹有點麻煩，但是比直接炸的雞塊要少很多油膩，吃起來特別脆。

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