炸丸子的時候不放澱粉和面粉，不吸油還能炸什麽？
炸丸子的時候不放澱粉和面粉，不吸油還能炸什麽？
炸丸子，千萬不要加澱粉，用它代替，丸子香脆可口，壹點都不油膩！炸丸子是過年必備的硬菜之壹，放在冰箱裏很容易拿出來。它們可以在做各種湯的時候放幾個，加入烹飪，加入燉各種食材。肉丸的制作方法越來越多。這個以豆腐為主料的丸子是我經常做的壹種丸子。我今天做的豆腐丸子，在做法上也有創新。豆腐糊裏加入切好的饅頭，和土豆泥拌在壹起，不加面粉和澱粉。球不會松動，也不會粘在鍋上。皮金黃酥脆，鹹鮮可口，越嚼越香。
材料:豆腐1，香菜1，饅頭1，雞蛋2個，蔥1根，姜1，豬肉1根，鹽少許，胡椒粉少許，醬油少許。
練習:
1，所需食材準備好了。
2.豬肉洗凈切成小塊，然後剁成肉餡。
3.將豆腐洗凈放入碗中，用手將豆腐碾碎，用手將饅頭擰成細粉，或放入料理機中。
4、香菜、蔥、姜洗凈切碎。
5.將肉末放入豆腐碗中，打壹個雞蛋，放入香菜、姜和蔥花，加入少許鹽、胡椒粉和少許醬油。
6.將所有材料混合，用手揉搓均勻。
7.將混合好的餡料手工制成大小均勻的丸子。丸子做好之後，把剩下的雞蛋打到壹個小盆裏打散。加入準備好的丸子，蘸蛋液。
8.鍋中倒入適量的油，燒至五成熱。加入豆腐丸子，用小火煎。炸至金黃色後控油。
9.做好的豆腐丸子可以直接吃，挺好吃的，新鮮的Q丸子也不會散。
壹個完全不吸油的美味肉丸就做好了。是不是看起來特別滿足？壹個完全不吸油的美味肉丸就做好了。是不是看起來特別滿足？