苦瓜炒鹹魚怎麽做？

我的做法：

把魚洗幹凈，先用水泡壹泡，泡軟了，再放進鍋子裏用油煎壹下，煎到兩邊帶金黃色，然後把魚稍稍挪到鍋的壹邊，把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油裏稍稍也煎壹下，再放壹碗水煮涪叮帝顧郜該佃雙頂晶壹煮，讓魚身更軟。

我是這樣弄的，屬於紅燒。