番茄味的火鍋底料怎麽做
1、西紅柿洗凈去皮，去掉根蔕。
2、蔥姜辣椒，切碎，放置碗中，註意不要混起來，因為下鍋時間有先後。
3、切西紅柿，註意，西紅柿要切成碎末，可以先切片，後切丁，然後再剁幾刀。
4、點火，鍋內放少量的花生油，等待油溫上升。先放入辣椒炒半分鐘。出來辣椒香味後，放入蔥姜炒。
5、整個調料煸出香氣後，將西紅柿倒入鍋中。翻炒。
6、翻炒3分鐘後，加入鹽糖，再翻炒1分鐘，加水。
7、等鍋內水開了，根據自己口味，可以加海米，香菇等，再煮1分鐘，關火即可。
2、蔥姜辣椒，切碎，放置碗中，註意不要混起來，因為下鍋時間有先後。
3、切西紅柿，註意，西紅柿要切成碎末，可以先切片，後切丁，然後再剁幾刀。
4、點火，鍋內放少量的花生油，等待油溫上升。先放入辣椒炒半分鐘。出來辣椒香味後，放入蔥姜炒。
5、整個調料煸出香氣後，將西紅柿倒入鍋中。翻炒。
6、翻炒3分鐘後，加入鹽糖，再翻炒1分鐘，加水。
7、等鍋內水開了，根據自己口味，可以加海米，香菇等，再煮1分鐘，關火即可。