黑豆裏面綠色的好還是黃的好
黑豆的黃心和綠心都比較好。
黃心黑豆中的維生素和蛋白質營養物質更多壹些，在攝入之後能夠及時補充身體所需要的營養物質，起到健康的作用。但是選擇綠心黑豆，口感相對更好壹些，可以根據個人的需求選擇。
黑豆的產地
神木黑豆是陜西省榆林市神木市的特產，神木市的黑豆種植最遠可以追溯到石峁時期。神木黑豆種植品種有黑色的連枷條黑豆，白色的白雞腰黑豆，綠色的綠黑豆和棕色的棕色黑豆，其中連枷條黑豆和白雞腰黑豆是主要種植品種。神木黑豆產區日照足，輻射強，溫差大，降水少，雨熱同期，土層厚，利於營養物質積累，使神木黑豆的豆粒飽滿潤澤。
神木市於2012年被中國糧食行業協會命名為“中國黑豆之鄉”，2018年神木黑豆通過農產品地理標誌產品認證。彰武黑豆是遼寧省阜新市彰武縣特產，全國農產品地理標誌。據編輯了解，彰武黑豆的種植歷史悠久，至今已有100年歷史。彰武黑豆主產區彰武縣四季分明，寒冷期長，屬於北溫帶半幹旱半濕潤大陸性季風氣候，適宜種植黑豆。
彰武黑豆呈卵圓形或球形，表皮黑色或深綠色；籽粒飽滿、口感好、無藥物殘留、生產環境無汙染，是天然的無公害食品，因此壹直深受消費者歡迎。