產後吃什麽?
產後吃什麽?女性朋友因為產後身體非常虛弱,需要大量的鐵、蛋白質和維生素來補充和恢復身體健康。所以她們需要準備健康營養的月子餐,看看產後吃什麽。
產後吃什麽?1早餐
紅豆、麥片粥、雞蛋和南瓜派
⊙土豆泥、雞蛋、鮮花、枸杞湯、南瓜和紫薯饅頭
⊙木瓜枸杞梅花湯糟餅
老紅糖,紅棗和小米粥面包
黑芝麻紅豆黑豆紅棗粥面包
紅豆大麥湯面包
⊙老竈蛋花紫薯湯面包
⊙醅、牛奶、蛋花、黑芝麻粉、南瓜紫薯饅頭
醪糟很催乳,但也有不同意見。很多人認為酒釀的酒精濃度高,對寶寶的消化吸收有影響。我婆婆自己做的。沖泡速度快,很新鮮,乙醇味很少。如果媽媽們不放心,可以選擇讓親戚制作。
吃飯
香蕉和蘋果
⊙紅皮花生、大棗、枸杞子、紅豆、老紅糖、五紅湯
蘋果、香蕉和西紅柿
木瓜牛奶香蕉蘋果番茄
⊙蛋羹木瓜蘋果香蕉番茄
獼猴桃木瓜
早上9-10以新鮮水果為主,香蕉、蘋果會多吃,有利於潤腸。新鮮水果的吃法也壹定要註意,不壹定要生吃蘋果。新鮮水果普通人直接生吃沒關系,但是第二個月想吃的媽媽還是很方便的。可以在微波爐裏用幾秒鐘。
午餐
秋葵炒木耳胡蘿蔔公雞姜湯
雞姜片黃芪湯大蔥炒冬瓜,菊花炒姜片。
白煮蓮藕、辣椒、白煮花菜、西蘭花、七星豬腳、花生湯
胡椒炒牛肝秋葵南瓜胡椒黑魚玉米湯
山藥彩椒冬瓜燉白灼西蘭花七星豬腳湯
花菜炒秋葵肝,辣椒炒黑魚湯。
藜蒿蓮藕紅糖糯米公雞玉米湯
為什麽喝公雞不是老母雞?都說老母雞是大補,但是吃老母雞會增加媽媽體內雌激素的成分,導致催乳素不能充分發揮其必要的作用,危及乳汁分泌。吃公雞可以減少體內雌激素的危害,有利於乳汁的代謝,使自身乳汁分泌更加充足。此外,公雞的脂肪率低,不易提高人體的靜息體重。
產後吃什麽?2坐月子後吃什麽?
爆炒豬肝
豬肝用清水浸泡3-4小時,切成薄片,姜切成細絲,蔥切成豬肝末,姜切絲,蔥切末,加入生抽、老抽、雞精、糖、料酒,腌制20分鐘左右。
(鹹度和甜度可以根據個人喜好調整,也可以加壹點甜面醬調味。)鍋燒熱,倒入食用油(油的量要比平時稍微多壹點,不然炒出來豬肝就不好吃了),火炬油加熱到7、8分鐘。倒入豬肝,快速炒熟。等豬肝變硬了,就可以出鍋了。
扇貝蝦粥
事先把扇貝泡在壹點水裏(我泡了壹夜第二天早上就投入使用了),然後撕成小細絲。生姜去皮,切成細絲。將芹菜切成顆粒。將鮮蝦去殼,從背部切開腸線。加入適量的鹽和姜粉。試著用手握幾下(這樣可以去掉蝦身上的粘液,口感好),然後把吃剩的米洗幹凈放入鍋中加適量的水(大概1: 8的比例,看米的吸水性和妳想要的粥的程度,如果太稠,或者中途加熱水)。然後滴幾滴色拉油(據說放點油可以讓粥的口感更滑嫩)燒開,加入幹貝絲,轉小火繼續煮(中間用勺子壹直往下推,避免糊鍋)直到米飯煮成粥。這時候可以加入姜和蝦,煮5分鐘左右,最後加點鹽,胡椒粉,幾滴香油,撒上芹菜粉。
排骨蓮藕粥
生姜刷,去皮切片。將姜皮和排骨壹起放入清水鍋中,煮開後繼續煮三四分鐘。把排骨撈起瀝幹,然後把水和姜皮倒掉。將焯水的排骨和姜片放入砂鍋中,加入足量的水,水要高出排骨約1cm。-因為在煲湯的過程中會損失少量水分,所以要壹次性加水。煮沸後,蓋上蓋子,小火燉大約1小時。將蓮藕去皮,切成滾刀塊,撒上少許鹽殺——即與鹽拌勻,腌制約10分鐘。將蓮藕放入湯鍋中繼續煨1小時。等肉爛了藕粉,加點鹽,轉中火煮10分鐘左右,撒上蔥花。
如果覺得太油膩,女性朋友可以適當吃點水果蔬菜來解悶,保證營養均衡。