椴樹蜜是溫的還是涼的？
椴樹蜂蜜是溫熱的，可以飲用。蜂蜜的種類很多，比如洋槐蜜、椴樹蜜、荊條蜜、蜂膠蜜等等。
在《神農本草經》、《本草綱目》等古籍中記載了蜂蜜的藥食同源，蜂蜜被列為醫學上的上品。
椴樹蜜具有養胃補虛、安神清熱、補中解毒、潤燥的功效。是東北特有的蜂蜜品種。蜂蜜呈淡琥珀色，香味濃郁，易結晶，有壹定的鎮靜作用。
椴樹蜜將其入藥，具有補中、止咳、潤腸、解毒、助消化的作用。色澤純正，味道清香，營養豐富，含有70%以上的葡萄糖和果酸，以及多種維生素、無機鹽和有機酸酶，還有能促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。
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選購蜂蜜的小貼士
從外觀上看，好的蜂蜜應該是壹種濕潤的膠狀液體，有蜂蜜特有的光澤，但沒有水那麽明亮清澈。所以在挑選蜂蜜的時候，不要選擇特別透明或者暗沈的東西。
蜂蜜的顏色接近花蜜的顏色，比如洋槐蜜顏色淺壹些，棗花蜜顏色深壹些。不同蜜源釀造的蜂蜜營養不同，不容易通過顏色來判斷蜂蜜的好壞。
壹般來說，蜂蜜越濃越好。這是因為蜂蜜的粘度與其含水量有關，國家標準規定含水量低於20%為壹等品。在超市挑選蜂蜜時，可以把瓶子倒過來，滴得越慢越濃。
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