吃什麽水果或蔬菜可以去肝火？喝點什麽也可以？

1、清肝火的水果 荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。 柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽幹而痛等有肝火者極適宜。 2、清肝火的蔬菜 百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。 苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是壹味苦寒清熱食品。 蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。 茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。 萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。 茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。 芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。 白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。 3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。