加拿大聯合全球美食嗎？
加拿大不會辜負妳的胃口。
“加拿大150地方經典小吃”名單中有18種，分別是:普丁、楓糖蛋糕、奶油蛋撻、豌豆培根三明治、豌豆湯、納奈莫吧、薄麥餅、脆皮餡餅、河貍尾、豬肉醬、蒙特利爾培根三明治、蒙特利爾百吉餅、薩斯卡通漿果餡餅、哈利法克斯烤肉。
加拿大從來不缺吃的，但是如果妳問加拿大的特產是什麽，恐怕連加拿大人都回答不出來。
2017年7月28日，在惠斯勒山腳下的鐵盤村，壹位來自日本的鐵板燒廚師正在烤牛排。
加拿大物種資源豐富，所以不缺新鮮食材。
要了解加拿大美食，必須從加拿大的地理環境說起。作為世界第二大國，加拿大幅員遼闊，三面環海。豐富的地形，包括高原、平原、山脈和湖泊；氣候多樣，四季分明，大部分地區陽光充足。
如此豐富的地理環境，加拿大物種資源齊全，新鮮食材自然不會缺乏。兩大洋是鮭魚和鱈魚的寶庫，而淡水湖和河流盛產鱒魚和鱸魚。在大西洋沿岸的紐芬蘭和愛德華王子島，龍蝦、大西洋三文魚、貽貝、海扇等海鮮是餐桌上的常客。
其中，三文魚又稱“三文魚”，在加拿大深海魚中堪稱“冰海皇帝”。三文魚味道鮮美，營養豐富，熱量低，吃了也沒有罪惡感。在加拿大，常見的做法是煙熏三文魚、烤三文魚和腌三文魚。擁有23年歷史的三文魚屋是溫哥華最著名的三文魚品嘗餐廳。
加拿大三文魚，肉質和口感是必須的。
在《自然》的紀錄片事件中，有壹集特別講述了鮭魚遷徙的奇觀。每年秋天，超過5億條鮭魚逆流而上，離開太平洋，回到它們出生繁殖產卵的淡水河。自古以來，三文魚壹直是加拿大原住民的重要食物來源。同時，三文魚也被視為故去親人歸家的靈魂，代表家族的擴張和延續，成為原住民的信仰和精神象征。
當妳來到加拿大，妳壹定要嘗嘗當地的楓糖漿。1600多年前，加拿大土著發現楓樹富含甜汁，於是在樹幹上挖溝挖洞收集楓糖漿。那是它們冬天不可或缺的食物。
楓糖漿的吃法有很多種，可以搭配松餅、牛奶、雞尾酒、冰淇淋、咖啡、培根等。壹些加拿大人甚至把楓糖漿倒在雪上，這是冬天的特別甜點。
澆有楓糖漿的松餅。
加拿大美食是世界各地美食的結合。
在15和16世紀，英國探險家約翰·卡伯特和法國航海家雅克·卡蒂埃首次踏足加拿大，將英式和法式餐飲風格帶到了大洋彼岸。時至今日，加拿大美食依然保留著英法的印記。
在大西洋沿岸的英語區，早餐包括吐司、魚、炸薯片、烤餅和松餅，尤其是在首都渥太華，英式烤餅隨處可見。在法制地區，人們喜歡吃新月形面包、長面包和蛋糕。
在華人聚集的溫哥華和多倫多，中餐館隨處可見。當然，加拿大的中餐經過了本土化改良，口味偏甜。還推出了西餐常用的牛奶味，很受當地人歡迎。
中餐到達加拿大後，也進行了本土化改進。
基本上加拿大的美食在不同的省份有不同的特色。東部省份深受英國飲食文化的影響。當然魁北克的主流還是法國菜。西部地區的省份與美國接壤，他們在飲食中更喜歡牛肉、魚和蔬菜。北方地區接近因紐特飲食風格，腌制食物較多；在西海岸的BC省，自19和20世紀以來，來自歐洲、亞洲和加勒比海的移民帶來了獨特的家鄉風味。所有這些造就了今天加拿大的飲食文化。
有知乎網友戲稱，加拿大有世界第二好的中餐。“加拿大有X國以外最好吃的X國美食，比如中國以外最好吃的中國菜，韓國以外最好吃的韓國菜，黎巴嫩以外最好吃的黎巴嫩菜，土耳其以外最好吃的土耳其菜……”
正因為如此，很難簡單地確定什麽是加拿大食物。加拿大前總理喬·克拉克(Joe Clark)認為，加拿大美食實際上是世界各地美食的集合，是壹個“大雜燴”。
蒙特利爾式培根，楓糖漿，加拿大裏脊肉培根，黃油派，納米棒，肉汁奶酪片。
有18種「加拿大150地方經典小吃」。
所以，加拿大沒有特產？關於這個問題，加拿大《環球郵報》曾經采訪過三位食品界的知名人士，分別是BC省的教授、《加拿大美食之旅》的作者勒諾·紐曼(Lenore Newman)、加拿大最受歡迎的烹飪書的作者羅斯·默裏(Rose Murray)和蒙特利爾的廚師、《真正的北方》(Real North)的作者德裏克·達曼(Derek Dammann)。
勒諾·紐曼說，加拿大人喜歡用野生的、時令的食材，這是加拿大高緯度地區的烹飪習慣；羅斯·默裏認為，加拿大的飲食充滿多樣性，東西方飲食差異很大；德裏克·達曼補充道，加拿大美食變得越來越生動。與世界上許多美食國家相比，加拿大還很年輕，但文化多樣性使加拿大人能夠享受世界上所有的美食。
加拿大培根卷蘆筍。
三位美食家給出了壹份“加拿大150地方經典小吃”的名單，包括18種，分別是:普丁(肉汁芝士片)、楓糖蛋糕、奶油蛋撻、豌豆培根三明治、豌豆湯、納米莫奈棒、薄麥餅、脆皮餡餅、海貍尾、豬肉醬和蒙特利爾培根三明治。
排名第壹的布丁，是來自魁北克的經典美食。普定的做法是在薯條中加入奶酪塊，然後澆上肉汁或肉汁，有時還會加入火腿、香腸或三文魚。加拿大很多城市每年都會舉辦普定節，幾乎到處都有最好的普定餐廳。有句話叫沒看過冰球沒吃過普定就不能算真正的加拿大人。
普定是加拿大的國菜。
當然，壹千個食客對“美食”有壹千種定義。無論是廉價的街頭小吃，還是世界頂級的餐廳，加拿大美食都提供了無限可能，創造了越來越多健康美味的烹飪方式。在這裏，妳的味蕾不會感到麻木。
說到食物，中國值得擁有！