生姜怎麽腌制才好吃？
1.材料準備:姜、花椒、粗鹽、米醋、胡椒粉、白酒。首先將姜芽清洗幹凈，如下圖所示。
2.再次清洗，如下圖所示。
3.然後把青紅椒洗幹凈，如下圖。
4.讓它在陰涼處晾幹，如下圖所示。
5.清洗泡菜瓶，然後擦幹瓶中的水，如下圖所示。
6.倒壹點開水，沖洗壹下，如下圖。
7.將原鹽倒入盆中，倒入開水融化，如下圖所示。
8.辣椒也是用熱水沖泡的，如下圖所示。
9.姜芽和青椒可以放入泡菜瓶中，如下圖所示。
10，倒入鹽水和辣椒水，再倒入少許米醋和壹小口白酒，如下圖。
11.最後蓋上，如下圖所示。