金針菇切下的根能種嘛?怎麽種
能種。金針菇都是活體，只要環境允許，就要產生孢子，繁殖後代。
方法壹：金針菇切下剩2~4cm左右的根，我們可以買壹個菌包，找壹個箱子，在箱子裏面鋪上塑料紙合報紙，往菌包裏噴上少許水，把金針菇的根放進去，用透明塑料袋罩上。盡量保持箱子的溫度在8-10度左右，可以放在陰冷的地方，要保持箱子內部濕潤，可以在四周稍微噴點水。接下來就可以坐等收獲金針菇了，吃壹茬長壹茬，永遠吃不完。
方法二：找來壹個幹凈的朔料袋子，還有少量的小蘇打和幾張濕巾，再準備壹個噴水壺。把濕巾放進朔料袋子裏，平鋪在袋子的上面。在濕巾上撒上少量的小蘇打，菌類的植物都喜歡堿性的環境，再噴上少量的水，把金針菇的根子放在濕巾的上邊。最後把朔料袋子封口，記得留下壹個小口，這樣有助於呼吸二氧化碳，水分也不容易流失，把它放在陰暗潮濕的地方，五天之後妳會神奇的發現，長出了很多金針菇。
針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。還有壹種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之壹。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是壹種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。