玉米粉怎麽做饅頭
玉米粉做饅頭的方法如下：
主料：自發粉150克、細玉米粉100克、水130克。
輔料：南瓜子適量。
步驟：
1、自發粉和玉米粉混合放入容器拌勻。
2、緩緩的倒入水，先用筷子攪拌成面絮。
3、然後揉成光滑的面團蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
4、松弛好均分成8個小面團滾圓。
5、取壹個面團，從中心處戳破壹個洞做成甜甜圈的形狀。
6、依次做好放入蒸屜。
7、表面噴少許水，均勻的粘好南瓜子裝飾，然後放在溫暖處進行發酵，發酵至2倍大。
8、發酵好上鍋蒸15分鐘，蒸好燜3分鐘取出即可。玉米粉饅頭就做好了。