白茶適合什麽人喝。

白茶比較溫和，適合抵抗力低的人。

白茶是壹種微發酵茶，是中國茶中的壹朵奇葩。因成品茶多為芽頭，滿頭白發，銀如雪，故名。中國六大名茶之壹。白茶不殺青、不揉撚，采用曬幹或文火幹燥加工，具有外觀芽完整、毛飽滿、香清新鮮、湯色黃綠分明、滋味淡甜的品質特點。

白茶的主要產地有福建福鼎，武漢政和、柘榮、新洲老街，交城天山，雲南松溪、簡陽、景谷。基本工藝包括萎雕、烘焙(或陰幹)、采摘和調和。

白茶品種

雲南白茶的主要工藝是曬青。曬青綠茶的優點是口感保持了茶葉原有的清香，萎雕是形成白茶品質的關鍵工序。白茶分為白毫銀針、白牡丹、首梅、工美、工美四個產品。

白茶的制作工藝是最天然的。將采集的新鮮茶葉薄薄地放在弱光下的竹席上或通風透光效果好的房間內，讓其自然枯萎。等幹到七八成的時候，就可以用文火慢慢幹了。因為制造工藝簡單，所以加工工序最少。