水母是葷菜還是素菜

海蜇皮是海蜇的成品。水母呈傘狀，半透明，白色，青色或淡黃色。水母傘直徑可超過45cm，可達1m。傘下八個加厚(肩)腕愈合使口消失(代之以吸盤二級口)。下腕部有許多桿狀、絲狀的觸須，並有密集的蟄絲囊，可分泌毒液。

它的作用是在接觸小動物覓食時釋放毒液麻痹。海蜇是壹種大型食用海蜇，從1600多年前的晉代就開始食用。我國從遼東半島到廣東沿海均有分布，水母是我國沿海漁業的重要捕撈對象。

擴展數據

水母皮營養:

1，海蜇是壹種重要的營養食品，含有人體所需的多種營養素，尤其是人們飲食中缺乏的碘。

2、含有類似乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓。

3.其中所含的甘露聚糖膠對防治動脈粥樣硬化有壹定作用。

4.海蜇能軟堅散結、祛瘀清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、類風濕性關節炎等疾病有益，有防治腫瘤的作用。

百度百科-水母皮

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