泡椒豬皮凍的做法
豬皮含有大量的膠原蛋白，是補充膠原蛋白的最佳選擇，美容護膚效果可見壹斑。想吃豬皮涼粉，不用去市場買，在家也可以，方法很簡單。下面教大家泡椒豬皮果凍的制作方法，認真做好筆記。
在做豬皮果凍之前，我們先來了解壹下豬皮有哪些美容功效。豬皮的美容價值比現在市面上的大多數產品都有效得多。豬皮中含有大量的膠原蛋白，可以深層鎖住人體皮膚中的水分，這樣皮膚會很有彈性，不會幹燥，還具有壹定的美白護膚作用，長期食用可以看到。當然，美白也是壹個過程，不是說妳明天就想白了吧？
現在，讓我們看看如何制作豬皮果凍:
1，豬皮先泡水，血氣泡，最好泡四五個小時。浸泡的目的是去除血氣，使豬皮膨脹，方便去除多余的油脂和汙垢。
2、鍋中倒入水和豬皮，少許料酒，大火煮至豬皮變白後再煮約10分鐘，關火晾涼。
3.開始整理涼透的豬皮，刮兩面，刮裏面的白，刮外面的臟。
4、刮油的過程很虐，耐心點，接下來就是剪了！所以把豬皮剪成絲，更是虐。割傷的手腕疼。
5.倒掉豬皮的開水，把鍋清洗幹凈，加水燒開，然後倒入切好的豬皮中，煮5分鐘左右，再壹點壹點的把浮在水面上的油去掉。需要這樣再煮壹次，煮好的豬皮凍第四次就正式開始了。這樣煮出來的果凍顏色清澈透明，吃起來沒有豬肉的味道。
6.加入適量的八角桂皮茴香。最好是把它和煮肉的配料裝在壹起，然後放進鍋裏。等湯變稠了，加入泡椒，根據自己的口味放。邊換邊嘗，泡椒是鹹的，豬皮湯基本不放鹽。
7.將煮好的果凍湯倒入容器中，冷卻後食用。切成塊後，拌入香油、香醋、蒜和香菜，美美的果凍讓妳變美。
以上是豬皮涼粉泡腳的步驟，希望能幫助妳做出壹款美味的泡椒豬皮涼粉。如果很好吃，可以分享給朋友們嘗嘗。豬皮果凍雖然富含膠原蛋白，但也不能多吃，否則容易造成體內脂肪堆積，助長肥胖。