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全麥面粉和蕎麥面粉有什麽區別?

不同的原料有不同的味道。

1,原料不同,雖然都是面粉,但是蕎麥粉是蕎麥磨出來的,全麥面粉是小麥磨出來的,使用的原料不同,所以營養價值差別很大。

2、全麥面粉:小麥香味濃郁,風味突出。蕎麥面:蕎麥面有蕎麥風味,味道又甜又苦。