当前位置 - 養生大全網 - 養生食療 - 煎包的正確吃法,吃煎包有哪些順口溜?

煎包的正確吃法,吃煎包有哪些順口溜?

吃油炸食品的順口溜是壹口兩小口三咽,有講究。

正確的吃法如下:

1.咬壹口炸包子的皮!小咬壹口是為下壹次“吸”做準備。

2.“吸”是指咬完口後,要壹口氣把湯吸完。湯不僅不油膩,而且很好吃,特別爽口。

3.嘗完皮,喝完湯,第三步,吞下整個煎包,品嘗那薄薄的、慵懶的、鮮美的肉和酥而不焦的底。

擴展數據:

煎包的營養價值

隆冬時節,吃剛出鍋的煎包,更有利於驅寒,嚼出香味,吸收營養。包子頂端的黑芝麻還有開胃健脾、和中理氣、平喘止咳的妙用。

發展和變化

上海人稱之為“煎饅頭”,在上海已有上百年的歷史。在上海,賣這種小吃的商店到處都是。曾經最有名的是“大鍋春炒”,又香又嫩。

現在有個很有名的叫“小楊炸”。雖然省略了“饅頭”二字,但大家都知道是“油炸饅頭”的名店。每天早上五六點開門就很擠,不早排隊肯定吃不到。

100多年前,上海的茶館除了茶還供應生煎饅頭。後來人們不品茶的時候,也想把“茶點心”當快餐,代替正餐。符合人們的飲食需求,煎包子走出了茶館,成了“街頭小吃”。

隨著需求的不斷增加,生煎饅頭的尺寸越來越大,甚至從傳統的“壹兩四”變成了“壹兩壹”。香煎皮大,餡大,熱湯包在裏面。回到家才能炒壹滴湯;吃不下或者沒有耐心的人,壹口咬下去,很容易被“生煎”裏的湯燙傷。

參考資料:

百度百科-煎包