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狗肉凍不用豬皮的做法

用料 ?

高湯 300克

吉利丁粉 15克

快速高湯凍(不用豬皮的皮凍)的做法 ?

趁高湯溫的時候,放入吉利丁粉,拌勻,微波爐900瓦30秒,取出攪拌,重復2次,自然放涼就結凍了。

有彈性,可以放筷子不掉哦

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小貼士

什麽高湯都可以,骨頭湯,雞湯,蹄髈湯。

這個可以切小塊和肉餡壹起做生煎包,小籠饅頭。

也可以放冰塊格子冷凍,當濃湯寶,煮面或年糕的時候拿幾塊,不用加水,就是高湯了。