甜玉米的營養價值
甜玉米的營養價值，玉米很受歡迎，它的口感很好，香甜可口，而且含有壹定的營養成分，能給健康帶來很大的幫助。下面介紹甜玉米的營養價值，希望對大家有幫助！
甜玉米的營養價值是1 1。甜玉米含高糖、粗脂肪和澱粉，並含有多種維生素和礦物質，特別是優質蛋白質和氨基酸。18種氨基酸中，有8種是人體必需的。
2、經常食用甜玉米可以預防動脈硬化，降低血液中膽固醇的含量，預防腸道疾病。
3、所含的胡蘿蔔被人體吸收轉化為維生素A，具有防癌作用。
4.甜玉米中含有的植物纖維素可以加速致癌物和其他毒物的排出。
5、所含的核黃素有利於延緩眼睛衰老。有壹種優質蛋白質。
甜玉米的食用價值
玉米的營養價值和保健功能最高。玉米富含鈣。豐富的鈣可以降低血壓。
玉米中含有的胡蘿蔔被人體吸收後轉化為維生素A，具有防癌的作用。
玉米中含有的植物纖維素可以加速致癌物和其他毒物的排出。
玉米中含有的天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病變、緩解動脈硬化和腦功能衰退的作用。
玉米中含有的核黃素有利於延緩眼睛衰老。
甜玉米的營養價值為2 1。甜玉米含有豐富的脂肪，含有60%以上的亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沈積，預防高血壓、冠心病、心肌梗塞等疾病的發生，對糖尿病有積極的預防和治療作用。
2.甜玉米富含維生素E-2.44 mg/kg，不僅是維生素，還能提前預防皮膚色素沈著和皺紋，有很好的延緩衰老的作用。
3.甜玉米含有0.59%的谷氨酸，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織中氨的排除，有很好的粘合大腦、增強記憶力的作用。
4.甜玉米纖維素含量高，能促進腸道蠕動，減少腸道內有毒物質的堆積，有效降低便秘、痔瘡、結腸癌、直腸癌的發病率；此外，玉米中的纖維素還可以預防高血壓、心臟病、糖尿病和肥胖癥等多種疾病。
5.玉米中還含有壹種公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它能與人體內的多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排出體外。
甜玉米的特性
1，科和屬
禾本科，玉米
2.原產地
中國黃河以北的大部分地區。
3.別名
蔬菜玉米
4.介紹
甜玉米是玉米的壹種，又稱菜用玉米、禾本科和玉蜀黍。甜玉米是歐美、韓國、日本等發達國家的主要蔬菜之壹。
吃甜玉米的好處
1，玉米可以延緩衰老。
中醫認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，具有利尿消腫、平肝利膽、健脾祛濕、調節食欲、益肺寧心、清濕熱等作用。初秋時令食用，不僅能祛除秋燥，還有助於延緩衰老。
2.預防心腦血管疾病
現代研究證實，玉米中不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，與玉米胚芽中的維生素E相配合。
可降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓有壹定的防治作用。
3.玉米可以改善視力。
玉米中含有黃酮類物質，對視網膜黃斑有壹定的作用，所以多吃玉米可以提高視力。
吃甜玉米的最佳時間
夏天
甜玉米的購買方法
1，外觀顏色
壹般大家都是根據自己的口味買的。市面上的白玉米是糯玉米，黃玉米是甜玉米，也有白黃玉米，主要是甜度不同。
2.水分
不管怎樣，吃嫩是每個人的愛好。妳可以用手指挖玉米粒。如果水分太低，說明玉米還嫩。如果水分太低，說明玉米老了。或者可以看玉米粒是飽滿還是扁平，也可以判斷玉米的水分水平。
3、玉米粒的量
市場上有的玉米粒比較少，壹般也不好吃，水分和糖分都比較少。如果玉米粒排列得非常整齊。而且顆粒多，所以壹般比較好吃。
4.玉米粒的透明度
妳可以用肉眼看到玉米粒是否透明。如果是透明的，水分比較豐富，比較嫩，煮起來會很好吃。但如果玉米粒不透明，就說明玉米老了。水很少，味道也不甜。
甜玉米的副作用
甜玉米+田螺:壹起吃容易中毒，用地下水可以解毒。
甜玉米+蝸牛:可引起中毒。
甜玉米+紅薯:會引起腹脹。
甜玉米+海螺:不適
甜玉米的營養價值為3 1，可利用能量高。
玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄。玉米的以上成分和作用，對減肥非常有益。玉米成熟時，穗上的流蘇有利尿作用，也有利於減肥。
玉米可以煮湯代替茶，也可以碾碎後做成玉米粉和玉米餅。膨化爆米花體積較大，可以消除肥胖者吃後的饑餓感，但吃後熱量含量很低，也是減肥的替代品之壹。
2.亞油酸含量高。
玉米的亞油酸含量達到2%，是谷物飼料中最高的。如果日糧中玉米的比例在50%以上，只有玉米能滿足豬和雞對亞油酸的需要量(1%)。
3.蛋白質含量低，質量差。
玉米蛋白質含量約8.6%，氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足。
玉米的功效和作用；
1，含膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌。
2.富含的天然維生素E具有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老、減少動脈硬化和腦功能衰退的作用。
3.玉米中含有的葉黃素和玉米黃質能有效防止眼睛老化。
4.還具有利尿降壓、止血止瀉、消食化積的作用。
5.玉米可以降低人體血液中的膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不容易患高血壓，因為他們主要吃玉米。
6.玉米胚芽中所含的營養物質能增強人體新陳代謝，調節神經系統功能，使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋的產生。