黑松露燉雞排骨湯
黑松露燉雞和黑松露燉排骨壹樣，唯壹不同的是主料不同。本教程以燉雞為例。燉排骨時，可以用排骨代替雞肉，如下:
準備材料:半只雞，壹些幹黑松露，壹片香葉，壹小塊肉桂，壹些胡椒粉，壹個大料，壹片生姜或高良姜。
先把雞塊洗幹凈，大概10塊辣椒，壹塊香葉，壹塊桂皮，壹塊大料。
2.將塊菌片用冷溫水浸泡30-40分鐘，泡透。
第三，將雞塊放入鍋中煮壹分鐘，然後取出泡好的冷水。
第四，姜用刀切小姜片。
5.此外，將雞塊放入湯鍋中，加入約10片辣椒、壹片香葉、壹小塊桂皮、壹顆八角，加入黑松露。燉兩個小時。
六兩個小時後關火，裝碗食用。