有哪些不是家常菜？

第壹個:冬瓜蝦仁(意為欣欣向榮)

這道菜最大的亮點就是口感清爽宜人。好吃的秘訣是我們在餡料裏加了壹點豬油，這樣就更好吃了。而且完全不用擔心油膩，因為冬瓜的存在正好平衡減少了豬油帶來的脂肪。

第二道菜:豬肉和海參

這是壹道真正的硬菜。這道菜我們用的是李錦記特制蠔油，使得豬肉和海參相互碰撞，口感完美。不過這道菜做起來比較費時間，方法也挺簡單的。

第三種方式:金色福袋(寓意財源滾滾)

這道菜，裝在餛飩皮做成的小袋子裏，裏面是多汁的肉醬和蝦醬，然後壹直炸到看起來金黃酥脆。形似錢包，表示財源滾滾。

第四種方式:牡蠣配豆腐。

這是壹道很受歡迎的粵菜，寓意生意興隆，蒸蒸日上。它的味道豐富獨特，烹飪過程也很有趣。過年來壹次很合適。

第五道:蒜泥白肉

蒜蓉五花肉或蒜泥白肉是壹道源於四川的菜肴。肉片鮮嫩，搭配鹹辣的蒜泥蘸醬壹點也不油膩。

第六:蒜蓉粉絲蒸扇貝

海鮮永遠是餐桌上的贏家，尤其是在春節期間。這道菜配方簡單，蒸的時間短，味道鮮美，非常適合在新年招待客人。但需要註意的是，所有的海鮮如果煮過頭，都會失去原有的風味。