冬天有什麽蔬菜

壹、白菜

它是冬季最常見的蔬菜，不僅產量高，價格不貴，並且營養價值非常高，維C含量非常的高，經常食用可以提高人們的抵抗力，為廣大群眾所喜愛。並且耐寒，易於長時間儲存，保證長時間都能有蔬菜食用。

二、蘿蔔

也是在冬天很常見的蔬菜，家家戶戶可能都有所儲藏。無論是生吃還是做菜，都是較好的選擇，有壹定的溫補療效，對於冬季的身體大有益處。

三、馬鈴薯

也就是我們經常說的土豆，裏面含有很多澱粉，還有壹定的蛋白質、維生素，不僅能使人吃飽還能有很多的療效。

冬季蔬菜數量很少，種類比較單調，可能對於人體攝入維生素C有壹定的影響，而芹菜的食用能緩解這種情況。它質地比較鮮嫩，含有芳香的氣味，經常食用能夠起到清熱解毒的作用。

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