做葡萄酒的葡萄能用攪拌機打碎嗎
葡萄不能用攪拌機打碎，但要用手捏破。下面介紹葡萄酒的做法供參考，首先準備材料：葡萄：適量、冰糖：適量。
1、葡萄用清水洗凈，然後放置壹旁晾幹水分備用。
2、晾幹水分後，用手把葡萄逐個捏破備用。
3、容器裏放入壹層捏破的葡萄，然後放上壹層冰糖。
4、壹層葡萄壹層冰糖放至八分滿，密封保存，然後放在陰涼處發酵壹個月。
5、葡萄酒發酵好後，用幹凈的紗布過濾過葡萄渣。
6、把過濾好的酒液，重新倒入容器裏，密封保存，發酵壹個星期，至酒液澄清。
7、酒液變澄清後，重新過濾壹次即可。