爆炒豬血怎麽做好吃竅門

2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒壹下，用水澱粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。

豬血500克，番椒 100克，幹番椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。

美食做法

編輯

1，豬血切成片。

2，番椒去籽洗凈切成段。

3，熱鍋下油，先放入幹番椒爆香。

4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。

5，再放入番椒，蔥姜，醋，醬油。

6，大火翻炒壹分鐘出鍋即可。

1 新鮮的豬血清洗壹下，切成條

2 香菜切段，洗凈

3 蔥姜切絲，加花椒粒備用

4 鍋內放入適量花生油，燒熱，放入蔥姜末花椒粒爆香

5 放入豬血翻炒均勻，加鹽

6 放入香菜，繼續翻炒至香菜斷生即可，加點香油，雞精就可以出鍋了

7 盛入盤中食用

豬血 500克，辣椒 100克，幹辣椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。

美食做法

編輯

1，豬血切成片。

2，辣椒去籽洗凈切成段。

3，熱鍋下油，先放入幹辣椒爆香。

4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。

5，再放入辣椒，蔥姜，醋。

6，大火翻炒壹分鐘出鍋即可

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