合肥有哪些小吃？

不同的城市有自己獨特的小吃，合肥夜市有很多特色小吃，比如共和堂獅子頭、三和粽子、吳鵝、曹操雞、李鴻章雜燴、魚、小龍蝦、燒烤、麻辣燙等等。獅子頭是安徽廬陽人民喜愛的傳統名點，也是合肥古城特有的美食之壹。被商務部授予“中華老字號”稱號。共和堂獅子頭，酥、松、脆、香，主料非常考究。它由紅小麥粉、植物油、白糖、姜末、黑芝麻等制成。現在的口味已經從單壹的原味增加到甜、淡辣，各種口味滿足了消費者的多樣化需求。每次逛夜市，壹定要買好吃的。三和粽子是合肥市肥西縣的傳統小吃。三和粽子是用糯米粉做的，裏面塞著五花肉，外酥裏嫩，好吃。2016年，三和粽子榮獲中國旅遊小吃金獎。傳說陳玉成率領的軍隊過三江，百姓非常喜愛。人們願意給太平軍的士兵提供食物和飲料。後來，伴隨著陳玉成和太平軍士兵的腳步，走遍了大江南北，“三江粽子”名揚天下。李鴻章大雜燴又稱李鴻章大雜燴，是合肥的傳統名菜。創建於清光緒二十二年，據說與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章的雜燴以雞肉為主料，輔以水煎海參、油魚肚、水煎魷魚等輔料。這道菜由多種原料制成，所以口味眾多，醇厚不膩，鹹鮮可口，是安徽十大經典名菜之壹。