泥鰍寒性還是熱性

泥鰍個體雖小，但其分布甚廣，任何水域中都有，壹年四季均可捕撈。其生命力強，資源豐富，還是壹種營養豐富的小水產品。泥鰍肉質細嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比壹般魚類高；還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。多食泥鰍有治療疾病之作用。泥鰍性味甘、平。《醫學入門》中稱它能“補中、止泄”。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效；對解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有壹定藥效。它對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。其常見的藥用食法主要有三種：\x0d\\x0d\1、取適量泥鰍放在清水中，滴入幾滴植物油，每天除去汙水，換入清水，待它排去腸內泥水汙物後洗凈入鍋，文火烘幹，研末備用。服時每次取5克，溫開水送下，壹月三次。此法對急慢性肝炎都有療效；還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮。\x0d\2、用活泥鰍適量，按上法處理後，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽萎。\x0d\3、每次取活泥鰍200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟後食用，具有補脾、壯腎和健胃之功效。\x0d\泥鰍的粘液內服可治小便不通、熱淋；外用能治白癬與漆瘡（因漆中毒而生的皮膚病）。\x0d\\x0d\別名魚鰍\x0d\來源鰍科動物泥鰍Misgurnusanguillicaudatus（Cantor）的活體及粘液。四季可捕捉，洗凈即可。\x0d\性味歸經甘，平。\x0d\功能主治補中益氣，利尿除濕。用於急、慢性傳染性肝炎，水腫，皮膚瘙癢，痔瘡下墜。\x0d\用法用量2～3錢，每日3次，研粉服；或1～2兩燉湯服。\x0d\摘錄《全國中草藥匯編》