家庭自制巧克力的做法，自己在家如何做巧克力
現在很多人喜歡在家裏制作甜點、美食，用自己的雙手制作美味的食物，制作出來將會有非常大的成就感，自己在家如何做巧克力？喜歡吃巧克力的人，壹直想要親自制作壹款巧克力，下面為大家介紹家庭自制巧克力的做法。
家庭自制巧克力的做法：
原材料：1杯原味可可脂、3湯匙可可粉、2-4湯匙楓糖漿、1香草豆豆莢、細海鹽以及適量的奶粉。
1、湯鍋裏面放入壹鍋冷水，加熱到沸騰狀態，再往水中放入壹個鍋，利用水蒸氣的力量融化巧克力。湯鍋在加熱的時候，將可可脂磨碎到粉末的狀態。
2、將研磨好的可可脂與可可粉放在壹起，加上其他所有的配料，放入到沸水上面的鍋裏面，不斷進行攪拌。
3、巧克力壹邊攪拌壹邊融化，等所有的材料都融化成液體後，就可以關火，將巧克力液體倒入準備好的模具中。
4、等模具裏面的巧克力冷了硬化之後，它就自然定型，之後再倒出來脫模就可以了。如果想要巧克力硬化速度更快壹點，可以考慮放入冰箱中。
自己在家制作巧克力基本方法就是這些，除了原味可可脂外，其他的配料都可以根據個人的喜好而發生變化，不壹定要完全按照上面的做法。如果喜歡夾心巧克力或果仁巧克力，巧克力液體倒入模具中的時候，可以放入準備好的果仁，最後表面再加上壹點巧克力液體，冷凍完成就可以了。