如何腌制自己的羊肉串？
1.準備羊肉，洗凈，切成小塊。
2.將洋蔥切成小圓圈，加入羊肉中。
3.加醬油。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
4.攪拌均勻後，腌制幾個小時。提前把竹簽在水裏泡壹會兒，把腌好的肉用肥的和瘦的串起來。
5、放入烤網，墊下烤盤，烤盤鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層加熱10分鐘，取出撒上孜然和辣椒粉，再烤5分鐘。
2.將洋蔥切成小圓圈，加入羊肉中。
3.加醬油。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
4.攪拌均勻後，腌制幾個小時。提前把竹簽在水裏泡壹會兒，把腌好的肉用肥的和瘦的串起來。
5、放入烤網，墊下烤盤，烤盤鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層加熱10分鐘，取出撒上孜然和辣椒粉，再烤5分鐘。