上海四大特產

上海四大特產如下：

1、白斬雞。

白斬雞是上海地區傳統名菜，形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。

2、崇明老毛蟹。

兩只大螯上生滿了細密的絨毛，故俗稱老毛蟹，其外形具有青背，白肚，金爪，黃毛的特點，崇明老毛蟹個小，殼薄，肉質細密有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。

3、南翔小籠。

上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，形美著稱。

4、城隍廟五香豆。

上海壹種傳統小吃，產地是城隍廟，用料講究，火候適當，民間言：不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海。

上海的城市象征：

在上海的氣候條件下，白玉蘭開花特別早，清明節前，它就會繁花盛開，白玉蘭潔白如玉，晶瑩皎潔，開放時朵朵向上，溢滿清香，上海市市標1990年經上海市人大常委會審議通過，上海市市標是以市花白玉蘭，沙船和螺旋槳三者組成的三角形圖案。

圖案似輪船的螺旋槳，象征著上海是壹座不斷前進的城市，圖案中心揚帆出海的沙船，是上海最古老的船舶，象征著上海是壹座歷史悠久的港口城市，沙船的背景是迎著早春盛開的白玉蘭，展示了城市的勃勃生機。