海藻餅幹怎麽做好吃？
海藻餅幹怎麽做好吃？我的回答是:海藻餅幹是非常好吃的餅幹。餅幹有很多種，口味上分為鹹餅幹和甜餅幹。當然，這兩種餅幹做成海藻餅幹都很好吃。做曲奇的時候，將海藻切成片更好吃，也可以切成大塊直接貼在曲奇上。
= = = =海藻蘇打餅幹= = = =
配方:低筋面粉150g，黃油30g，水85g，酵母5g，鹽0.6g，小蘇打0.6g，海苔適量。
生產方法:
1.將低筋面粉過篩，用剪刀將海苔切成片，在過篩的面粉中加入鹽、小蘇打和海苔片，混合均勻。酵母和水混合在壹起，攪拌，直到酵母完全融化，使酵母水。然後在面粉中加入酵母水形成面團，最後加入黃油揉至面團表面光滑。蓋上濕毛巾，放松約15分鐘。
2.面團松弛後，用搟面杖搟成薄片，厚度約0.3厘米。用寬4厘米、長8厘米左右的刀將卷好的薄片切成長方形的立方體。然後用餐叉在餅幹坯上打均勻的孔，刷上蛋液，爬上適量芝麻。均勻的放在烤盤上，烤箱預熱到200度左右，放在烤箱底部烤6分鐘左右。
提示:
1.海藻蘇打餅幹有兩種制作方法。最簡單的方法上面分享了，還有壹種方法可以做餅幹。做蘇打餅幹的時候，需要控制面團的溫度。如果面團變軟，可以放入冰箱冷藏，使面團冷卻。因為面團中加入了黃油，面團冷卻後會變硬，這樣蘇打餅幹就能更好的定型。別忘了在小蘇打餅幹表面打小孔，這樣可以避免烘焙時餅幹表面出現大氣泡。
2.除了蘇打餅幹，曲奇餅幹和黃油曲奇餅幹都可以做成海藻味的。做海藻餅幹或糕點餅幹時，最好將海藻切成塊。制作普通奶油曲奇時，可以先刷上液體，將切好的海藻糊在曲奇上，再烤。烤餅幹看看熟不熟，可以用手輕輕壓壹壓。如果餅幹表面炸得又硬又脆，說明熟了，如果顏色表面發黃，就熟了。如果把它們做成甜蘇打餅幹，妳要多放壹點糖，因為海藻是鹹的，餅幹不夠甜就很難吃。