炒老黃瓜的做法步驟圖，炒老黃瓜怎麽做好吃
主料
2人份
老黃瓜400克、豬肉(瘦)150克
輔料
植物油2湯匙、蔥1段、食鹽2克、料酒1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、胡椒粉1茶匙
老黃瓜炒肉片步驟1
老黃瓜用刮皮刀去皮
步驟2
對半切開，用勺子刮去瓤
步驟3
切3-4毫米厚的片
步驟4
豬肉切片，加入胡椒粉，料酒，澱粉抓勻腌制10分鐘
步驟5
鍋加油燒熱，下入肉片中小火炒制肉片變白
步驟6
淋入醬油，加入蔥花，翻炒均勻
步驟7
下入黃瓜片，鹽，大火翻炒2分鐘左右盛出即可
2人份
老黃瓜400克、豬肉(瘦)150克
輔料
植物油2湯匙、蔥1段、食鹽2克、料酒1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、胡椒粉1茶匙
老黃瓜炒肉片步驟1
老黃瓜用刮皮刀去皮
步驟2
對半切開，用勺子刮去瓤
步驟3
切3-4毫米厚的片
步驟4
豬肉切片，加入胡椒粉，料酒，澱粉抓勻腌制10分鐘
步驟5
鍋加油燒熱，下入肉片中小火炒制肉片變白
步驟6
淋入醬油，加入蔥花，翻炒均勻
步驟7
下入黃瓜片，鹽，大火翻炒2分鐘左右盛出即可