過敏靠“吃”來調節免疫力！醫生親自測量，這樣吃可以改善腸易激綜合征。

張騁宇周邊的人遇到空氣質量差都沒有明顯的癥狀，但是妳稍有風吹草動就容易鼻塞流鼻涕打噴嚏，嚴重影響生活？原來過敏的原因之壹和腸道有關。日本醫生建議經常吃味噌和黃綠色蔬菜，可以幫助整個腸道預防過敏，保護黏膜。醫生的親身實驗，居然改善了腸道不適和鼻子過敏的問題！容易過敏，很可能問題出在腸道。單純喝味噌湯預防過敏，日本內科醫生、植物營養專家關友佳說，他在治療糖尿病和高血壓患者時，發現很多人都有打噴嚏、流鼻涕等過敏問題。其實這些癥狀不壹定只是在鼻子，也可能和腸道有關。黏膜和腸道其他部位有很多免疫細胞，所以腸道與免疫關系密切。壹旦腸道的保護功能較差，細菌就很容易侵入體內，激活免疫細胞。這種情況長期存在，免疫功能可能容易被誤觸，壹點點異物都會引起過敏反應。關友佳強調，免疫細胞會在血液裏流動。當流向鼻子的免疫細胞被“誤觸”時，少量灰塵就可能引起打噴嚏、流鼻涕和鼻塞。因此，關友佳建議，通過喝味噌湯，服用氨基酸、鋅、鎂、鐵等能修復黏膜的營養物質，能促進新陳代謝的維生素B群，能幫助清除活性氧的甲萘胺，有助於提高免疫力。日本東京農業大學農學教授、博士小泉純夫也指出，味噌具有很強的免疫激活作用，對提高免疫力非常有益。日本女子大學教授、循環器醫師上原由紀夫也表示，味噌具有整腸的作用，可能通過加強腸道健康來幫助減少過敏狀況的發生。關友佳建議在味噌湯中加入β-胡蘿蔔素、小松等能保護黏膜的黃綠色蔬菜，也能提高效果。每天喝1 ~ 2次，最好早上喝。溫熱的味噌湯也有放松作用，可以防止交感神經過度激活，也有避免過敏惡化的作用，可以更有效地幫助抑制鼻炎。關友佳本人在大學期間就患有腸易激綜合征。同時，他還出現了花粉熱和過敏的癥狀。後來他通過喝味噌湯來改善腸道功能，實際上改善了腸道不適和鼻腔過敏的癥狀。黃綠色的蔬菜到家，放在味噌湯裏壹起吃，抗過敏效果更好。除了小松，其他富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜(每100g含600微克以上)還有蕓豆、秋葵、南瓜、豆瓣菜、羽衣甘藍、紫蘇、菊花、大白菜、辣椒、韭菜、胡蘿蔔、卷心菜。日本管理營養師三澤靜香(Shizuka Misawa)也指出，鯖魚、秋刀魚等綠背魚中所含的EPA和DHA，對抑制鼻炎也有幫助，因此添加壹些綠背魚是可取的。