肉冒涼拌菜的家常做法大全怎麽做好吃
肉冒涼拌菜的做法
1.
將黃瓜，幹豆腐，白菜，大蔥切成細絲；香菜切段，粉皮用涼水沖洗壹遍，將所有切好的絲碼在大碗裏，香菜碼在中間，碼上粉皮。
2.
撒上蒜碎。
3.
豬瘦肉切丁，不要切成陷，加少許生抽腌制十分鐘。
4.
油鍋燒熱，加入少許蔥花爆香。
5.
下入肉丁炒至變色熟透。
6.
調入少許生抽，蠔油，鹽，雞精，最後勾入水澱粉。
7.
將做好的肉丁澆在粉皮上。拌時調入辣椒油，香油，醋即可。
1.
將黃瓜，幹豆腐，白菜，大蔥切成細絲；香菜切段，粉皮用涼水沖洗壹遍，將所有切好的絲碼在大碗裏，香菜碼在中間，碼上粉皮。
2.
撒上蒜碎。
3.
豬瘦肉切丁，不要切成陷，加少許生抽腌制十分鐘。
4.
油鍋燒熱，加入少許蔥花爆香。
5.
下入肉丁炒至變色熟透。
6.
調入少許生抽，蠔油，鹽，雞精，最後勾入水澱粉。
7.
將做好的肉丁澆在粉皮上。拌時調入辣椒油，香油，醋即可。