聚餐時手動燒烤，如何成為燒烤能手？
其實只要掌握這幾個技巧，讓妳輕松變成燒烤達人。
1、炭火選擇。
燒烤壹定要選擇好炭火，這樣燃燒時間長，火勢夠大，還需在燒烤架上刷上壹層油，以免食物粘在架上，影響食物的風味
2、腌制肉類。
燒烤食用的肉類，壹定要挑選肉質鮮嫩多汁、新鮮的，最重要的是從冰箱裏取出來的肉類壹定要提前腌制20分鐘，這樣烤出來的口味才更美味
3、勤翻動。
食物上架烤時，受熱到壹定程度的時候就要不停地翻動，如果翻動後部分食物粘在烤架上，說明還沒有完全受熱，等待壹會再翻動。