如何用電烤箱烤燒餅?
1.原料:面粉、玉米油、酵母粉、溫水、糖。
2.先用300克面粉,加入30克玉米油,1克酵母粉,160克溫水,做成較軟的面團。
3.蓋上保鮮膜發酵2次以上。
4.制作薄面點:將100g面粉、50g糖、100g玉米油攪拌均勻。
5.將發酵好的面團揉勻。
6.卷成更薄的餡餅。
7.均勻地塗上壹層糕點。
8.卷成長條,均勻給藥。
9.把每壹小劑都包緊。
10,卷成餅幹坯體,厚度約1cm。
11.烤盤抹油,然後將坯體放入烤盤。
12,烤箱200度,中下層烤25分鐘。
13,取出烤盤,稍微涼壹下,然後上桌。