如何制作冰皮月餅的視頻教程。
材料:糖粉30g，糯米粉50g，粘米粉50g，玉米油30g，糖漿20g，純牛奶230g，淡奶油10g。
輔料:雞蛋4個，熟糯米粉50克，奶粉80克，幹面粉40克，黃油100克，細砂糖65克。
步驟:
1、糯米粉、粘米粉、幹粉、糖粉全部倒入大碗中，加入純牛奶，混合攪拌均勻。
2.加入玉米油、淡奶油和糖漿攪拌均勻，直到看不到玉米油。
3.然後倒入壹個又大又淺的熱氣騰騰的碗裏。
4.放入蒸烤箱蒸25分鐘，然後取出切成小塊冷卻。
5.余溫不燙的時候，可以揉面團，揉均勻。
6.將糯米粉煮熟，油炸，微波爐加熱或烤箱烘烤。
7.在室溫下軟化黃油，加入糖，用打蛋器打至光滑。
8.不加鹽的黃油分四次加入四個雞蛋，每次雞蛋都要和黃油充分混合。
9.所有奶粉和幹橙粉倒入後，混合均勻，沒有顆粒。然後放入蒸烤箱蒸15分鐘。攪拌均勻後，繼續蒸15分鐘，直到奶油醬變硬成型，然後取出冷卻。
10，50g模具用25g冰皮，25g奶黃餡，包餡接口收緊，壓出月餅。