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怎樣腌制姜芽

需要提前準備好的材料包括:姜芽 350g、白糖 15g、鹽 少許、白酒 12g、味極鮮 少許、辣椒 少許、花椒 4g、蒜 15g、醋 30g。

1、第壹步將姜牙去皮洗凈曬幹。

2、姜芽與鹽拌勻進行腌制。

3、加入白酒,花椒,醋,味極鮮,白糖,紅辣椒,蒜片。

4、攪拌均勻,放入容器密封,放冰箱冷藏壹周。

5、壹周後即可取出食用,這樣腌姜芽就做好了。