珍珠米是壹種什麽大米？

珍珠米是壹種粳稻。

因其顆粒飽滿，色澤潔白，外觀似珍珠而得名。珍珠米富含維生素，常作為八寶粥的配料之壹。用它蒸出來的米飯晶瑩剔透，粘而不膩，口感極佳。

大米按種類分為秈米、粳米、糯米。珍珠米是粳稻中的壹種，因其籽粒飽滿，色澤潔白，外觀呈珍珠狀而得名。其中，泰國的珍珠米品質最好，中國最好的產地珍珠米位於東北，中國寧夏也有珍珠米種植。

珍珠米，分布於吉林省白山市，為多年生草本花卉，葉卵形(橢圓形)，米粒大小，故稱珍珠米，葉綠莖綠。

生產技術規範

1，統壹品種。主要品種有南京16、86優8號、南京39、40、41、五香粳14、蘇滬向京等。根據生產計劃安排每個品種的面積，村、組必須種植同壹品種，保證品種的純度和質量，也有利於管理和指導。

2.統壹輸入。基地生產所需的投入品由鎮農技站按照無公害、綠色食品的相關標準采購供應，並發放肥料、農藥施用卡到戶做好記錄，確保種植規範執行。

3.操作模式。該項目按照“公司+基地+農戶”的經營模式，年初與農戶簽約，實行訂單生產。按項目規定生產的原糧驗收合格後，加價65，438+00%收購。合格的原糧由公司加工、包裝、銷售。