蝦皮和苦瓜可以放在壹起做湯。

當然可以。

蝦苦瓜具有清熱解暑、明目排毒的作用，適用於暑熱煩渴、暑癤、實熱、結膜炎等癥。

苦瓜是涼的。苦瓜是壹種清涼低熱量的食物。不宜吃得太多。吃多了可能會拉肚子。

苦瓜的營養價值

1，促進飲食，消炎退燒，

2，防癌抗癌，

3、降血糖:豆類的營養價值:豆類含有豐富的維生素B、C和植物蛋白，能使人安靜，調理消化系統，去除胸膈的飽脹感。可預防和治療急性胃腸炎、嘔吐和腹瀉。具有止渴、健脾、補腎、止瀉、益氣生津的功效。

蝦皮的營養價值

1，蝦皮的營養價值很高。蛋白質含量方面，每100克蝦皮含39.3克。

2.蝦皮富含蛋白質和礦物質，尤其是鈣，是缺鈣的較好途徑。

生產步驟

材料:苦瓜150g，油、鹽、味精、蝦皮20g。

1.苦瓜洗凈，切成三角形；

2.蝦皮洗凈備用；

3.鍋中加入適量的水；

4.倒入蝦皮；

5.蓋好煮；

6.煮沸5分鐘後；

7.倒入苦瓜；

8.繼續煮壹會兒；

9.燒開，加鹽，少油，用味精調味。

技巧

1，蝦皮會增加整個湯的風味，可以適當加點瘦肉或者火腿；

2，也可以根據自己的口味加入其他配料，會是另壹種味道。