喝什麽粥是下火

清涼祛火粥

清涼祛火粥是壹道粥譜，主料有大米、小米、綠豆、蓮子、紅棗等，輔料有枸杞、葡萄幹、老冰糖等。

祛火粥的做法

壹、用料

主料：粳米1大勺、薏米1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊

蓮子15顆

輔料：冰糖1大塊

二、做法

1、薏米比較難煮熟，砂鍋裏面先放足量的水，下進去薏米和提前壹晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前壹晚上泡開，也下進去

2、半個小時之後薏米變得比較粘稠，這時候加入粳米

3、大概二十分鐘之後加入新鮮蓮子或者是已經泡開的幹蓮子

4、然後蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了壹個多小時，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗幹凈的陳皮

5、加入洗幹凈的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時

6、最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮了，開著蓋子攪拌，整個粥粘稠了就好啦，喝之前可以加點冰糖

參考資料百度百科--清涼祛火粥