酸菜白肉怎麽做
泡菜和白肉
【食材】五花肉400g，酸菜200g，油，鹽，泡椒，姜，蒜，花椒，香蔥，料酒，胡椒粉。
【做法】酸菜切件，泡椒切件，蔥切件。將五花肉放入水中，加入料酒、姜、胡椒粉，煮30分鐘至肉變軟；將煮好的五花肉瀝幹水分，放入冰箱，凍硬，切成薄片；
2.鍋內油七成熱後，放入蒜片和姜末翻炒片刻，再放入酸菜和泡椒翻炒至香；加入開水，用大火把湯煮開。然後加入切好的白肉，中火煮5分鐘；然後加入雞精和香油，等鍋熟了撒上蔥花。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌