羊肉和蘿蔔的做法大全
材料
主料：羊肉500g、胡蘿蔔200g；
輔料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、料酒2湯匙、花椒10g、胡椒粉1茶匙、老陳醋2湯匙、香油少許
胡蘿蔔燉羊肉
1
羊肉切大塊。
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2
涼水下鍋焯羊肉，水裏加料酒。
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3
焯出羊肉血沫。
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4
壓力鍋裏放入姜，蔥，花椒，熱水，羊肉燉制。
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5
胡蘿蔔去皮。
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6
切滾刀塊。
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7
7燉好的羊肉連湯盛出壹部分到鍋裏。
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8
放入羊肉，鹽。
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9
燉到胡蘿蔔變軟，即可關火，放胡椒粉，老陳醋，少許香油，生抽調味兒。
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10
盛入碗中。
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11
湯鮮肉香的胡蘿蔔燉羊肉。
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