香菜炒肉絲的做法，香菜炒肉絲怎麽做好吃，香菜
食材
主料
肉
300g
香菜梗
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
味精
適量
澱粉
適量
步驟
1.香菜去掉葉子，把梗洗凈切成段
2.肉洗凈切成絲
3.肉絲中加入鹽，糖，味精，料酒攪拌均
4.在加入適量的幹澱粉
5.抓勻後腌制10分鐘
6.鍋中放油，放入腌好的肉絲滑散
7.肉絲變成白色撈出備用
8.鍋中放油，放入蔥絲，姜絲煸炒
9.倒入肉絲煸炒，放入鹽
10.放入味精
11.放入適量的糖，
12.煸炒均勻，放入香菜段，壹起翻炒1分鐘
13.即可出鍋中盤
小貼士
香菜放入後不要炒時間太長，翻炒均勻就可以了