固體霜怎麽送？
送奶油的做法:
配料:固體奶油和白糖。
1，將奶油倒入盆中中速打發(奶油放冰箱12小時；將打好的雞蛋頭和鍋放入冰箱冷藏30分鐘左右再送走。
2.約1分鐘後，加入適量白糖快速發揮。
3、大概兩三分鐘，可以看到液體膏體逐漸變成固體。
4、發到有明顯花紋的面霜，可以不發了。
5.下圖是鮮奶油。鮮奶油應該是稠而軟，輕而滑。
擴展數據:
1.將半脫冰的鮮奶油倒入攪拌槽，鮮奶油的溫度在0℃到5℃之間。鮮奶油最好的發送狀態是半脫冰，可以很容易的從罐中倒出。最佳發送時間是乳液中還含有碎冰，可以流動。
2.用網式攪拌器快速送。如果鮮奶油裏有碎冰，可以用中速打發，直到冰完全去除，再快速使用。
3.打發走鮮奶油後會逐漸形成粘稠狀態，體積逐漸膨脹。
4.當攪拌持續到完成階段，可以看到打發狀態的鮮奶油有明顯的塑料花紋，此時可以停止打發。
5.被稱為“泡沫鮮奶油”的鮮奶油應具有光澤和良好的彈性和可塑性。
6.送來的鮮奶油可以換成容器或者和攪拌筒壹起存放在冰箱裏備用。它的最佳使用狀態是發送完成後40分鐘內使用為佳，少量多次發送為宜。