椰奶牛肉家常菜？

咖喱椰奶牛肉

材料？

1香菜葉

材料:6人。

4湯匙油

2個新鮮青椒

洋蔥2+1

牛腩1斤

番茄罐頭，1罐，240 g左右。

2茶匙香菜(碎)

茴香(碎)1茶匙

Garam masala 3/2茶匙

3湯匙咖喱醬

椰子汁30毫升

三根大胡蘿蔔

椰汁咖喱牛肉怎麽做？

將青椒去核，切碎。切2個洋蔥。把肉切成塊。把西紅柿從罐子裏拿出來，瀝幹水分。剁碎香菜。1洋蔥圈

鍋中加入油，燒熱，放入青椒和蔥花，翻炒至洋蔥變色。倒入肉翻炒10分鐘。然後加入西紅柿和鹽。

將香菜籽與1茶匙Garam masala、茴香、咖喱醬和椰奶壹起攪拌，倒在肉上，攪拌均勻，蓋上蓋子，小火燉壹個半小時。然後去掉蓋子，再煮半個小時，直到肉完全變軟。如果煮的過程中汁液變得太濃，可以適當加點水。

將胡蘿蔔切片，和洋蔥壹起炒。

將煮好的牛肉裝盤，撒上剩下的蒜泥醬和芫荽葉。和胡蘿蔔壹起食用