霸王別姬湯怎麽做？
材料？
半只草母雞(約1000克)
1野生甲魚(約600克)
火腿1小塊
枸杞10克
洋蔥適量
生姜適量
胡椒15
3-4片香葉
適量的鹽
霸王別姬？
首先，將母雞洗凈，切成大塊，火腿蒸熟，切片。
用開水將鍋燒開，關火，將宰殺幹凈的甲魚放進去，浸泡後迅速撈起。
除去腹部和背部的皮和臟衣服，切塊洗凈備用。
將雞和甲魚放入冷水鍋中，蔥和姜焯5分鐘，用溫水洗凈。
將雞肉和甲魚焯水，放入燉鍋中，加入足夠的水，蔥，姜，胡椒和香葉。
大火燒開後，轉小火燉1.5小時。
火腿片
加入泡好的枸杞，燉10分鐘，加鹽調味。