怎樣拌蔬菜沙拉

拌蔬菜沙拉制作方法：

材料

生菜，紫甘藍(卷心菜)，蘋果，櫻桃番茄，葡萄幹，果仁，沙拉醬(千島醬)

做法

1、這個可簡單啦~食材撕撕碎根據自己口味拌拌就好。

2、調制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說壹斤色拉油放入壹個或不足壹個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動..是個體力活啊，如果沒有打蛋器的話

小訣竅

我比較感興趣的是自己調制沙拉醬。

先介紹下：沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。壹般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。

這就需要自己調制了。蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等

沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。壹般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調制了。