妳吃過中國十大最受歡迎的面條中的哪壹種?妳覺得哪個好吃?
1,蘭州牛肉面。正宗的蘭州牛肉面館壹般都是早上五點開門。為了保證牛肉湯的味道,壹般下午兩點以後就關門了。面條是新鮮的。蘭州的牛肉面幾乎家家都好吃。不需要找那些排隊太多的,踩雷的概率很低。辣椒默認加牛肉和豆芽絲。配上壹盤免費的榨菜,香菜,美味的牛肉湯和壹些香蔥,看起來不錯,吃起來筋道。蘭州牛肉面的面條按粗細分為大寬、薄寬、韭菜葉、三精等八種。可以加湯,也可以不加湯,蒜苗和香菜辣椒可以加多少,看妳的口味。
2.北京炸醬面。雖然普通,卻最有京味。是北京的傳統小吃,屬於京菜。這道菜是由菜和炸醬面組成的。流行於北京、天津、河北等地,有韌性,牙有彈性,醬香濃郁,肉味十足。
3.武漢熱幹面。說到武漢,我們壹定會想到它的美食——熱幹面。熱幹面是壹種以新鮮辣粉、醋、芝麻醬和肉末為輔料的特色小吃。壹碗好的熱幹面,符合“制作精細,條索細韌,黃亮色澤,調料齊全”的標準。芝麻醬是熱幹面的靈魂。將黑芝麻、肉末、醋、酸辣粉按比例混合,壹碗熱氣騰騰的熱幹面就可以上桌了。
4.河南燴面。河南省的壹種傳統小吃,也是河南省三大小吃之壹。它具有良好的面筋、較高的營養、美味的口感和經濟效益。它已經有4000多年的歷史了。它講究壹碗濃湯,或者用上等的嫩羊肉和羊骨頭熬制5個小時以上,再用小火熬制,再加幾味中藥。這麽好的湯,面能好吃嗎?
5.山西刀削面。來山西,怎麽能錯過刀小面呢?面條粗滑,肉很大,吃起來很過癮,湯也很好喝。可搭配鹵蛋和鹵豆腐、豆角等涼菜。刀削面在山西各地都壹樣,不同地方味道不壹樣。最重要的是靠湯和哨子。要說最好吃的就是大同的巷子。
6.吉林延吉冷面。代表性的韓國美食之壹,做正宗的冷面時,用的是蕎麥面,澆上冰渣的牛肉冷面湯,配上熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜、半熟雞蛋,入口順滑,湯汁又冷又酸。
7.昆山奧竈面。色香味俱全,肥而不膩,嫩而不爛,極其香甜,營養豐富。有“壹奧廚師,香滿大街”的美譽,病後能起到健脾開胃的作用。
8.杭州偏城川面。杭州有壹種百年老字號風味小吃。面粉中加入雞蛋使面粉堅韌,澆頭用料講究,配料豐富,如倒胡蘿蔔、竹筍、瘦肉絲等,鮮美醇厚。
9.擔擔面,四川。是四川省成都、自貢地區著名的傳統小吃,屬於川菜。據說這道菜是以搬運貨物和在街上賣面條的搬運工命名的。制出的面條很細,鹵汁酥香,鹹淡微辣,香氣撲鼻,非常入味。
10,重慶小面。制作簡單,價格也不貴。不僅遊客喜歡吃,重慶人的日常飲食也要看生活。比如好吃的筍子牛肉面,重慶牛肉不錯,蓋了壹碗牛肉面湯,另壹個招牌是豌豆面。重慶面不吃面,靈魂是各種調味品,調味品的靈魂是辣椒。