菠蘿蜜怎麽煮著吃？
菠蘿蜜炒肉片
菠蘿蜜是世界聞名的熱帶水果。其果實厚軟，香甜可口，香味濃郁，被譽為“熱帶水果皇後”。我在北方生活了很久，這是我第壹次吃東西。很甜，但是後來不太習慣，朋友說菠蘿蜜可以用在菜裏，尤其是肉菜。於是我從冰箱裏拿出裏脊肉，做了壹份菠蘿蜜炒肉片。還不錯。肉片滲透了菠蘿蜜的甜味，使其更加嫩滑。
佐料
豬裏脊肉
300克
木菠蘿
300克
佐料
適量的油
適量的鹽
醬油適量
適量的糖
姜絲適量
料酒適量
澱粉適量
菠蘿蜜炒肉片的制作方法
1
將菠蘿蜜果肉浸泡在淡鹽水中。
2
菠蘿蜜去皮切片。
三
裏脊肉切片，加入鹽澱粉上漿。
四
鍋中倒入油，爆香姜片。
五
加入肉片。翻炒均勻。
六
翻炒至肉片變色，然後煮料酒，加入醬油和糖翻炒均勻。
七
加入菠蘿蜜片。
八
快速翻炒均勻。
技巧
這道菜是清淡爽口的菜，不容易鹹。少加醬油，只是為了提升口感。