竹蓀可以燉排骨吃嗎
可以啊，竹蓀是生長在雲南的壹種食用菌，它含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，可以使這款湯品有降血壓、降血脂、補氣潤肺等功效。
步驟1、先將排骨洗凈。
熱鍋加水煮沸，將洗凈的排骨放入沸水中燙撈。
燙撈完，排骨再過清水洗凈，洗凈後放入燉鍋中備用。
步驟2、清理竹蓀。先將竹蓀根部剔除。
這個步驟很重要，根部存在壹定雜質，不好吃，壹定要清理掉。
步驟3、將去除完根部的竹蓀浸泡3-5分鐘。浸泡完比較好清洗。
浸泡完後將竹蓀用清水洗個兩三遍即可下鍋燉煮。
步驟4、將前面撈燙好的排骨、洗凈的竹蓀以及準備好的姜片壹並下過，開燉。
用燉盅燉3個小時左右即可食用。
燉的時間也可以再久壹點點，燉得越久越香哦！